En vista del éxito del post sobre recetas de comidas fresquitas, rápidas y que ensucian poco para el verano, os traigo éste donde te doy ideas para cenas rápidas y nutritivas para niños, ideales para hacer estas vacaciones.
##
1-Sandwich Club
Ingredientes
- Pan de molde
- Pechuga de pollo
- Bacon
- Queso en lonchas
- Huevos
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa
Cómo se hace
- Tuesta 2 rebanadas de pan de molde
- Úntalas con un poquito de mayonesa
- Pon un filete de pechuga de pollo a la plancha
- Una loncha de bacon a la plancha (o al microondas)
- Pon el resto de los ingredientes
- Encima de todos, y antes de cerrar el sandwich, pon el huevo a la plancha
- Con un vaso pequeño haz un agujero en la rebanada que falta por poner, y que coincidirá con la yema del huevo cuando lo tapes
##
2-Tortillas de trigo rellenas
Ingredientes
- Tortillas de trigo
- Lechuga
- Bacon
- Queso rallado
- Champiñones
Cómo se hace
Pon sobre la tortilla el bacon y los champiñones a la plancha, el queso rallado mientras está caliente para que se funda
Enróllala
Puedes completar el plato con guacamole y nachos o crackers
##
3-Huevos al plato al microondas
Ingredientes
- 2 huevos por persona
- Chorizo
- Cebolla tierna o puerro
- Tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo se hace
- Hazte con unas cazuelas de barro para que quede más resultón, pero si no tienes puedes usar un plato
- Pon en cada una la cebolla o puerro con el chorizo a taquitos y un pelín de aceite de oliva
- Mételo al microondas 1 minuto
- Añade el tomate frito con un poco de sal y ponlo otro minuto al microondas Separa la clara de la yema de cada huevo
- Pon las claras 1 minuto y medio
- Añade las yemas perejil y sal, y dales 1 minuto más, o un poco más si ves que te gustan más hechas
- Pon queso rallado y gratina
¡A mojar pan!
##
4-Pan pizzas
Ingredientes
- 1 barra de pan
- Tomate frito
- Salchichas
- Jamon jork, bacon, champiñones… o lo que tengas por casa que quieras ponerle
- Queso rallado para gratinar
- Orégano
Cómo se hace
-
Corta rebanadas de pan
-
Cúbrelas con tomate frito
-
Coloca los ingredientes de los que quieras hacer los pan pizzas
-
Cúbrelos con queso rallado
-
Mete al horno precalentado a 200 grados
-
Cocina durante 15 minutos aproximadamente
-
Puedes acompañar con palitos de zanahoria para mojar en crema de queso (quesitos con un poquito de leche derretidos en microondas)
5-Emperador y patatas fritas con salsa boloñesa
Ingredientes
- Patatas fritas
- Emperador a rodajas (yo lo uso congelado)
- Carne picada
- Tomate frito
Cómo se hace
-
Pasa por la plancha vuelta y vuelta las rodajas de emperador y sazona con sal, ajo y perejil
-
Fríe las patatas en la freidora o hazlas en el horno para que sean más saludables
-
Haz la salsa boloñesa (yo, para ir más rápida, aprovecho la que me ha sobrado de la pasta, o directamente hago más a propósito)
Sírvelo como el la foto, les encantará mojar las patatas en la salsa.