Recetas con niños: Tiramisú en ocho pasos.

Han llegado las vacaciones y hay más tiempo para pasar con los niños. Por eso os dejo la receta del tiramisú que aprendí de mi amiga Lolita, y que hice para el cumpleaños de la abuela, muy fácil de elaborar con ellos y que, además, les encanta… y a mí también. La verdad es que es uno de mis postres favoritos.

Quedó así de bien!

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Ingredientes:

-1 paquete bizcochos de soletilla (de esos finitos)

-250 g queso mascarpone (o en su defecto queso de untar)

-250 g nata líquida para montar

-1 cafetera de café o café soluble (descafeinado si van a tomar los niños)

-7 cucharadas de azúcar

-cacao puro en polvo

Cómo se hace:

1- Se hace el café lo primero para que dé tiempo a que se enfríe. No hace falta ponerle azúcar, y puede hacerse clarito o fuerte al gusto, incluso descafeinado para que puedan comer los niños.

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2- Se hace la crema mezclando primero con la batidora un poco de nata y el azúcar, y después montando toda añadiendo poco a poco el queso mascarpone o queso de untar normal hasta que quede consistente.

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3- Se bañan los bizcochos en el café (ni mucho ni poco para que no quede demasiado seco ni demasiado empapado),

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4- y se pone una capa en un recipiente cuadrado, después se espolvorea con un colador el cacao,

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5- encima se pone una capa de crema,

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6- otra vez se espolvorea cacao

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7- se pone otra capa de bizcocho bañado, otra vez cacao.

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8- Queda mejor si la última capa de crema es más gruesa, y se cubre con bastante cacao.

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Mmmmmm… lo confieso tengo la boca hecha agua ahora mismo al volver a ver las fotos.

¿A que es fácil? Créeme, os va a encantar.

Ya me contaréis!